Zeytinyağlı Yer Elması

Zeytinyağlı Yer Elması

Malzemeler

1 kg. Yerelması
1 Büyük Boy Kuru Soğan
1 Orta Boy Havuç,
1 Kahve Fincanı Pirinç
1 Bardak Sıvı Yağ
1 Tatlı Kaşığı Toz Şeker
1 Adet Limonun Suyu
½ Demet Dereotu
Yeterince Tuz ve Su.

Yemeğin Tarifi

Yerelmasını soyup cevizbüyüklüğünde doğrayalım. incekıyılmış kuru soğanı sıvı yağdapembeleştirdikten sonrayerelmasını ve kabuğunu soyup,yuvarlak kestiğimiz havucutencereye ilave edip,2-3 dakika daha kavuralım.Pirinci, toz şekerini, limon suyunu ve yeterince tuzu ilave edip üst seviyesine çıkana kadar sıcak su koyarak bir kere karıştıralım. Ağzı kapalı olarak pişirelim.Soğuduktan sonra servis tabağına çıkartıp dereotu yapraklarıyla süsleyerek servis yapalım.