Zeytinyağlı Biber Dolması

Malzemeler
1 Kg.1 Dolmalık Biber
6 Tane Soğan
3 Tane Domates
3 Diş Sarımsak
2 Tatlı Kaşığı Kuş Üzümü
2 Tatlı Kaşığı Fıstık
1/2 Maydanoz
2 Su Bardağı Pirinç
1 Çay Bardağı Zeytinyağı
Nane
Karabiber
1/2 Limon
Tuz

Yemeğin Tarifi

Soğan,sarımsak ve fıstıkları zeytinyağında pembeleşene kadar kavurun.Pirincide yıkayıp suyunu süzün ve tencereye ilave edin.Pirincide kavurduktan sonra domates,kuş üzümü,dolmalık fıstık,nane,karabiber,tuz,limon suyunu ekleyip kısık ateşte biraz pişirin.Maydanozu ilave edip tencereyi ateşten alın.Biberlerin içini ayıklayıp hazırladığımız içi biberlere doldurun.Biberlerin ağzını domates ile kapatıp tencereye dizin.Tencerenin yarısına kadar kaynamış su ekleyip pişirin.Soğuk servis edin