Yoğurtlu Köfte

Malzemeler
2 Su Bardağı İnce Bulgur
250 Gr.Kıyma
2 Çorba Kaşığı Un
1 Tane Yumurta
1 Tane Soğan
3 Diş Sarımsak
1 Su Bardağı Yoğurt
Karabiber
Pulbiber
Tuz
Tereyağ

Yemeğin Tarifi

Bir tencereye su ve tuz ilave edip kaynatın.Rendelenmiş soğan,kıyma,yumurta,tuz,un,karabiber,pulbiberi karıştırıp yoğurun.Hamur gibi şekil alacak kıvama geldiğinde yuvarlak köfteler hazırlayın.Önceden kaynattığınız suya köfteleri atın.Köfteler pişince ocaktan alın ve üzerine sarımsaklı yoğurt dökerek karıştırın.Servis tabağına alıp üzerine tereyağında kızdırlmış pulbiber ile servis edin.