Sosyete Böreği

Sosyete Böreği

Malzemeler

250 Gr.Kıyma
1 Adet Soğan
3 Adet Yufka
½ Demet Maydanoz
Tuz
Karabiber
Kürdan

Kızartmak İçin Sıvıyağ

Tarifi
Sıvıyağda soğanı ve kıymayı kavurun.Karabiber,tuz ve ince kıyılmış maydanozu ekleyip tavayı ateşten alın.Yufkayı dört parçaya bölüp geniş kısmına kıymalı harçtan koyup yufkayı sarın ve gül şekli verin.Şekillendirdiğiniz yufkaları kürdanla tutturup diğer yufkalar içinde aynı işlemi yaptıktan sonra kızgın yağda önlü arkalı kızartın.İsteğe bağlı olarak kızaran böreklerin üzerine sarımsaklı yoğurt ve salçalı sos dökerek servis edebilirsiniz.