Patates Mantısı

Patates Mantısı

Malzemeler

7-8 Adet Patates
3 Adet Havuç
½ Demet Maydanoz
1 Kase Yoğurt
Salça
Tuz
Karabiber
Tereyağı

Tarifi
Patatesleri yıkayıp haşlayın.Patatesler haşlanırken havuçları da yıkayıp traşlayın.Temizlemiş havuçları rendeleyip sıvıyağda pişene kadar soteleyin.Patatesler haşlanınca soyup tereyağı ile ezin.Daha sonra ezilmiş patateslere tuz,karabiber ve ince kıyılmış maydanozu ilave edip iyice karıştırın.Patateslerden ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp parmağınızla çanak şekli verin.Ortalarını açtığınız patateslere havuçları pay edip en üstede sarımsaklı yoğurt ve salçalı sos dökerek servis edin.