Milföy Çanağında Et Sote
Malzemeler
5 Adet Milföy
250 Gr. Kuşbaşı Dana Eti
1 Çorba Kaşığı Salça
1 Su Bardağı Bezelye
2 Adet Patates
2 Adet Orta Boy Havuç
1 Adet Soğan
Karabiber
Tuz
Zeytinyağı
Tarifi
Soğanları yemeklik doğrayıp zeytinyağında pembeleşene kadar kavurun. Kavrulan soğana etleri ilave edin. Etler suyunu salıp çekince salçasını ekleyin. Bir iki kez çevirip küp küp doğradığınız havuç, patates ve bezelyeyi ekleyip kavurmaya devam edin. Sebzelerin rengi değişmeye başlayınca tuz, karabiber ve 1 su bardağı su ekleyip et ve sebzeler yumuşayana kadar pişirin. Yemeğiniz suyunu çekince ısıya dayanıklı 5 adet kâseye hazırladığınız harçtan pay edin. Kâselerin üzerini milföy ile kapatıp önceden ısıtılmış 200 derece fırında milföy hamurları kızarana dek pişirin. Pişen milföyleri servis tabağına ters çevirip çıkarın.
Etiketler: milföy çanağı, Milföy çanağında et sote, milföy çanağında sote tarifi
Kategori: Et Yemekleri
Gönderen: admin