Kıymalı Pırasa

Kıymalı Pırasa

Malzemeler
1 Kg.Pırasa
200 Gr.Kıyma
1 Çorba Kaşığı Salça
2 Tane Soğan
2 Tane Havuç
2 Çorba Kaşığı Sıvı yağ
1 Avuç Pirinç
Tuz
Pulbiber

Yemeğin Tarifi

Pırasaları yıkadıktan sonra 5 cm boyunda doğrayın.Bir tencereye yağı ve doğranmış soğanı koyup soğanlar pembeleşene kadar kavurun.Kıymayıda ilave edip suyunu çekene kadar pişirin.Kıyma kavrulduktan sonra salçayı,tuzu,pırasaları,küp küp doğranmış havuçları ve pirinci de tencereye ekleyip 5 dakika kadar kavurun.Pırasalar ve havuçlar kavrulduktan sonra bir su bardağı su ekleyip kısık ateşte pişirin.Pul biberide üzerine serpip sıcak olarak servis edin.