İmam Bayıldı
Malzemeler
6 Adet Patlıcan
10 Adet Sivri Biber
3 Adet Soğan
5-6 Diş Sarımsak
5 Adet Domates
1 Çay Bardağı Sıvıyağ
1/2 Demet Maydanoz
3 Adet Kesme Şeker
Tuz
Karabiber
Nane
Yemeğin Tarifi
Patlıcanları alacalı soyup tuzlu suda bir saat kadar bekletin.Patlıcanları kurulayıp sıvıyağda önlü arkalı kızartın.Fırın tepsisine patlıcanları alıp ortalarını açın.Soğanları piyazlık doğrayıp iki yemek kaşığı
zeytinyağında sarımsak ve sivribiberlerle kavurun.Domatesleri küp küp doğrayıp soğanlara ilave edin.Domatesler suyunu çekmeye başlayınca tuz,şeker,ince ince kıyılmış maydanoz ve baharatları ekleyip ocağı kapatın.Hazırladığınız harcı patlıcanların içlerine doldurup önceden 170 derece de ısıtılmış fırında 15 dakika kadar pişirin.
Etiketler: imam bayıldı, imam bayıldı nasıl yapılır, imam bayıldı tarif, imam bayıldı tarifi, imam bayıldı yapımı, imam bayıldı yemeği, imam bayıldı yemek tarifi, imam bayıldının tarifi, patlıcan yemegi, patlıcan yemekleri
Kategori: Sebze Yemekleri
Gönderen: admin