Malzemeler
1 Bardak Mısır
1 Bardak Aşurelik Buğday
1 Bardak Yoğurt
2 Tane Yumurta
Bir Parça Tavuk Göğüsü
1 Kaşık Dolusu Un
Tuz,Nane
Yemeğin Tarifi
Mısır ve buğdayınızı akşamdan ıslatılarak haşlayın.Bir tencereye tereyağı margarin ve sıvı yağdan birer fincan olacak şekilde koyun daha sonra ununuzu tencereye ilave ederek unu kavurun. Üzerine kaynar su dökün.Haşlanmış olan buğday ve mısırınızıda bu karışıma ekleyin ve kaynatmaya devam edin. Başka bir kapta yoğurtla birlikte yumurtalara biraz su ekleyerek iyice çırpın.. Hazırlanan karışım çorbaya yavaş yavaş karıştırılarak ilave edin.Diğer tarafta bir miktar tavuk eti haşlandıktan sonra doğranarak çorbaya katın. Tadı, tuzu, nanesi ayarlanarak, birkaç taşım daha kaynatın. Ocaktan indirdikten 15 dk sonra. dinlendirilerek servis yapın.
Etiketler: çerkez çorba, çerkez çorbası, çerkez çorbası tarifi, çorba tarifleri, Çorba Tarifleri
Kategori: Çorba Tarifleri
Gönderen: admin