Malzemeler
5 Tane Patates
250 Gr.Kıyma
2 Tane Domates
2 Tane Sivri Biber
1 Çorba Kaşığı Tereyağ
1 Çorba Kaşığı salça
2 Tane Soğan
1 Tane Defne Yaprağı
1 Tatlı Kaşığı Un
Yarım Demet Maydanoz
Karabiber,Tuz,Kekik

Yemeğin Tarifi

1 Çorba kaşığı unla tereyağını yayvan bir tencere de kavurup salçayıda ekledikten sonra birkaçkez karıştırıp ocağı kapatalım.Patatesleri halka halka doğrayalım ve tencereye dizelim.Ayrı bir tencerede kıyma ve soğanları kavurup küçük küçük doğranmış domatesleri ve biberleri ekleyip iyice pişirelim.Tuzunu ve karabiberinide ilave edip ateşten tencereyi alalım.Tenceredeki patateslerin üzerine yarım çay bardağı kadar su,doğranmış maydanoz,kekik, defne yaprağını ve kıymayıda ekleyip kısık ateşte patatesler yumuşayana kadar pişirelim.