Malzemeler
2 Tane Patates (Haşlanmış)
1 Su Bardağı Bulgur
1 Tane Kuru Soğan
1Yemek Kaşığı Biber Salçası
1 Kahve Fincanı Sıvı Yağ
3 Tane Yeşil Soğan
1 Tane Limon
Kimyon
Tuz
Karabiber

Yemeğin Tarifi

Bir bardak su ile bulguru haşlayıp kabartın.Kuru soğanı rendeleyip yağda kavurun soğan kavrulduktan sonra salçayı ekleyip birkaç kez daha karıştırın.Taze soğan ve maydanozuda ince ince doğrayın.Önceden haşlanmış patatesleri rendeleyin.Kabarmış olan bulgura kavrulmuş soğanı,patatesi,yeşilliği,limon suyunu ve baharatları ilave edip iyice karıştırın.Hazırladığınız harçtan köfteler hazırlayın.Maydanoz yada kıvırcık yaprakları ile süsleyip servis yapabilirsiniz.