Malzemeler

2 Adet Tavuk Göğsü
1 Kase Yoğurt
4 Yemek Kaşığı Mayonez
½ Demet Dereotu
10 Adet Kornişon Turşu
150 Gr.Dövülmüş Ceviz
Mısır

Tarifi

Tavukları yıkayıp haşlayın.Haşlanan tavukları didin.Yoğurt ve mayonezi iyice çırpıp içine minik minik doğranmış turşuları,dövülmüş cevizi,kıyılmış dereotu,tuz ve soğuyan tavukları ilave edip iyice harmanlayın.Mısırla süsleyip servis edin.

Tarifi

Mayonez,hardal,zeytinyağı,limon,köri ve tuzu bir kapta harmanlayın.Patatesleri haşlayıp soyun.Sıcak sıcak hazırladığınız sosla karıştırıp üzerini örterek soğumasını bekleyin.Bunu yapmamızın sebebi patatesin sosu emmesidir.Soğuyan patateslere kıyılmış maydanoz,dereotu ve taze soğanı ekleyip tekrar karıştırıp servis edin.

Malzemeler

500 Gr.Dondurulmuş Ahtapot
1 Adet Limon
5-6 Adet Çeri Domates
6-7 Dal Taze Soğan
5-6 Adet Siyah Zeytin
1/2 Çay Bardağı Zetyinyağı
Sirke

Tarifi

Ahtapotu düdüklü tencerede tuzla yumuşayana kadar haşlayın.Soğuduktan sonra küçük küçük doğrayıp salata kabına alın üzerine doğranmış taze soğan,siyah zeytin,çeri domatesi ilave edin.Ayrı bir yerde sirke,limon ve zeytinyağından sos hazırlayıp salatanın üzerinde gezdirin.İyice harmanlayıp servis edin.

Malzemeler
1/2 Paket Makarna
1 Konserve Garnitür
1/2 Su Bardağı Sarımsaklı Yoğurt
2 Yemek Kaşığı Mayonez
1 Kase Doğranmış Turşu
1/2 Maydanoz
1/2 Dereotu
Tuz
Karabiber
Pulbiber
Nane
Zeytinyağı

Tarifi

Makarnayı bol tuzlu suda haşlayıp süzün ve hemen zeytinyağını ekleyip karştırın.Ayrı bir kapta sarımsak,yoğurt,mayonezi karıştırın.İçine konserve garnitür,ince ince kıyılmış dereotu,maydanoz,turşu,tuz,baharatları ilave edip karıştırın.

Malzemeler
1 Kg.Patates
2 Tane Soğan
1/2 Maydanoz
1 Limon
Nar Ekşisi
Pulbiber
Nane
Kimyon
Zeytinyağı
Tuz

Tarifi

Patatesleri haşlayıp soyun.Soğanları ve patatesleri halka halka doğrayın.Maydanozuda ince ince kıyıp ekleyin.Ayrı bir kapta limon,nar ekşisi,kimyon,pulbiber,karabiber,tuz ve zeytinyağını harmanlayın.Sosu sıcak patateslerin üzerine dökün ve karıştırın.

Malzemeler
2 Su Bardağı İnce Bulgur
1 Kıvırcık Salata
2 Tane Domates
1 Tane Salatalık
2 Tane Yeşil Biber
1 Demet Maydanoz
1 Demet Yeşil Soğan
1 Tane Küçük Kırmızı Lahana
1 Tane Havuç
1 Çay Bardağı Zeytin Yağı
1 Çorba Kaşıgı Biber Salçası
1 Tane Limon
Tuz
Pulbiber

Yemeğin Tarifi

Bulguru ayrı bir kaba koyarak ayıklayın ayıklama işleminden sonra uzerine sıcak su doküp kabın kapağını kapatarak bulgurunuzu yaklaşık yirmi dakika kadar bekletin.Taze soğan ve maydanozu iyice yıkadıktan sonra küçük küçük kıyalım.Salatalık,domates ve yeşil biberide doğradıktan sonra lahana ve havucuda rendeleyelim.Kabarmış olan bulgura salçayı ekleyip karıştıralım hazırladığımız malzemeyi daha sonra bulgurumuza ilave edip harmanlayalım en son olarak zeytin yağını tuzu limon suyunu ve pulbiberi bu harmana eklerek karıştıralım.Not burada dikkat etmeniz gereken malzemenizi bulgurunuzun ustune doktükten sonra bu malzemeyi bulgurunuza iyice karıştırın.Servis yaparken servis tabağınıza kıvırcık yapraklarınızı dizin ve üzerine kısırınızı ekleyin böylece daha güzel bir görüntü elde edersiniz.

Malzemeler
1 Tane Kırmızı Lahana
3 Yemek Kaşığı Mayonez
3 Diş Sarımsak
Aldığı Kadar Yoğurt
Tuz

Tarifi

Kırmızı lahanayı ince ince doğrayın.Tuzlu suda diri kalacak şekilde bir taşım kaynatın ve iyice süzün.Sarımsak,tuz,yoğurt ve mayonezi karıştırın.Kırmızı lahanaya ilave edip harmanlayın.Soğutup servis edin.

Tarifi

Patlıcanları yıkayıp fırında közleyin.Kabuklarını soyup ezin hatta tam olarak ezilmeyenler varsa blenderın 1.kademesinden geçirebilirsiniz.Sarımsağı ezip yoğurda ilave edin. Sarımsaklı yoğurdu patlıcanların üzerine boşaltın tuzu ve zeytinyağınıda ilave edip karıştırıp servis edin.

Tarifi

Havuç,kereviz ve kabağı yıkayıp tıraşlayıp rendeleyin.Bir tencerede zeytinyağında kavurun.Ayrı bir kapta sarımsak,yoğurt ,tuz,dereotu ve mayonezi karıştırın.Kavurduğunuz sebzeler soğuyunca hazırladığınız karışıma ilave edip iyice harmanlayıp servis edin.

Yemeğin Tarifi

Zeytinyağı ile bir su bardağı pirinci pişirin. İnce ince kıydığımız dereotu ve maydanozu içine ilave edip, karıştırın. Turşuları ve salataları küp küp doğrayıp pilava ekleyin. Üzerine limon suyu gezdirip karıştırın. Mısırla süsleyip servis edin