|
|
|
Yemek Tarifi/Etli Patates Dolması |
|
|
|
Malzemeler
6 Adet Patates
1 Tane Soğan
250 Gr.Kuşbaşı Et
3 Tane Sivri Biber
2 Tane Domates
1 Tatlı Kaşığı Salça
Maydanoz
Pulbiber
Karabiber
Sıvıyağ
Tuz
Yemeğin Tarifi
Patatesleri soyup içlerini oyduktan sonra haşlayın.Küp Küp doğranmış soğanları ve biberleri sıvıyağda rengi dönene kadar kavurun.Etleride ilave edip suyunu çekene kadar kısık ateşte kavurun.Domatesleride küp küp doğrayıp tencereye ekleyin suyunu çekince salça,baharat,tuz ve maydanozları ilave edip ateşten alın.Oyduğunuz patateslerin içlerine hazırladığınız harçtan doldurun.Bir domatesi dilimleyip doldurduğunuz patateslerin üzerini kapatın.Üzerini geçecek kadar salçalı su hazırlayıp kısık ateşte 20 dakika kadar pişirin.
|
|
