|
|
|
Yemek Tarifi/Ayran Çorbası |
|
|
|
Malzemeler
1 Su Bardağı Aşurelik Buğday
1/2 Su Bardağı Nohut
1 Kg.Yoğurt
1 Adet Yumurta
1 Yemek Kaşığı Un
Nane
2 Su Bardağı Su
Tuz
Yemeğin Tarifi
Birgün önceden nohut ve buğdayı ıslatın.Islattığınız nohut ve aşurelik buğdayı yumusayana kadar kaynatıp süzün.Ayrı bir kapta yumurta sarısı,un ve yoğurdu iyice çırpın.Haşladığınız nohut ve buğdaya ekleyip kaynatın.Suyunu ekleyip çorbanın kıvamını ayarlayın.Tereyağında kızdırdığınız naneyi üzerinde gezdirip soğuk olarak servis edin.
|
|
