Malzemeler
250 Gr.Kadayıf
100 Gr.Tereyağı
100 Gr.Tuzsuz Peynir
1 Su Bardağı Su
1.5 Su Bardağı Şeker
1 Çorba Kaşığı Limon Suyu
Antep Fıstığı

Tarifi

Bir tencerede tereyağını eritip kadayıfı ilave edin ve iyice harmanlayın.Küçük bir tavaya birkaç avuç kadayıfı yayıp üzerine peyniri ekleyin ve peynirin üzerini tekrar kadayıfla kapatın.Elinizle kadayıfı bastırınki kadayıf dağılmasın.Ocakta heriki tarafınıda kızartın.Başka bir tencerede limon suyunu,şeker ve suyu ilave ederek şerbet hazırlayın.Şerbeti sürekli karıştırın 10 dakika kadar pişirin.Kızartığınız kadayıfı servis tabağına alın sıcak şerbeti üzerine dökün ve antep fıstığı ile süsleyip sıcak servis edin.