|
|
|
Yemek Tarifi/Alman Pastası |
|
|
|
Malzemeler
2 adet yumurta
Yarım paket yaşmaya
5 çorba kaşığı tozşeker
1 su bardağı süt
1 çay bardağı su
150 gr. margarin
1 tatlı kaşığı mahlep
Karışımın alabildiği kadar un
Kremayı Hazırlamak İçin
2 yumurta sarısı
3 su bardağı süt
2 çorba kaşığı nişasta
2 çorba kaşığı un
1 paket vanilya
1 paket labne peynir
1 su bardağı toz şeker
Süslemek İçin
Bir miktar pudra şekeri ve kakao
Yemeğin Tarifi
İlk once karıştırma kabına sütümüzü dökelim ve üzerine yaş mayamızı ekliyelim (mayanızı eritmek için bir su bardağı su kullanbilirsiniz dokmeden once)
Sırası ile;
2 adet yumurtayı kırın ve karıştırın daha sonra üzerine 1 tatlı kaşığı mahlepi ilave edin sonra margarinimizi karışıma ekleyin.Üzerine alabildiği kadar un ilave edip
kulak memesi kıvamında bir hamur elde edene kadar karışımı karıştırın.Hamurunuz hazır olduktan sonra hamuru bezelere ayırın.Bezeleri elinizle yuvarlak yapın.Bezeleri fırın
tepsisine dizin ve üzerlerini elinizle hafifçe bastırın tepsinizi mayalanmısı için biraz bekletin.Bu işlemden sonra daha önce ısıttığınız fırında 180 derecede hamurunuzu pişirin.
Kreması için; tencereye 3 su bardağı sütü toz şeker,nişasta,un ve vanilyayı ekleyin ve karışımı devamlı karıştırın üzerine 2 adet yumurta sarısı ekleyin ve ocağın altını kapatın ve en son olarak labne peynirinizi ilave edin.Pişirdiğiniz hamurların üst kısmını içine malzemeleri koyacak şekilde kesin.İçine kremanızı ekleyin.Daha hoş gorunmesi için kivi ile süsleyerek servis yapın.
Sevgili arkadaşım Betule katkılarından dolayı teşşekkurler.
|
|
